旅の記録
この一箱が食卓に届くまでに、
通ってきた場所と、手と、時間。
おいしい食べ方
とうもろこしポタージュ — 湯せん8分。仕上げにバターをひとかけ、甘みが立ちます。
粕漬け — 粕を軽くぬぐい、弱火でじっくり。焦げやすいので、そばにいてあげてください。
ロールキャベツ — 湯せん15分。スープまで飲み干せる塩分にしてあります。
三つだけ、教えてください
一、今日いちばんおいしかったのは？
二、来月の便は楽しみですか。
三、この旅は楽しめましたか。
ありがとうございます。
お声は来月の畑と台所に、そのまま届きます。
次の旬で、またお会いしましょう。
QURURI PAR SUDO FARM, TATEYAMA
